Precio café HOY, 15 de agosto: valor de la carga según Federación Nacional de Cafeteros

El café en Colombia es uno de los productos con sello nacional más reconocidos a nivel global por su sabor y calidad, pues es resultado del buen trabajo que han hecho los caficultores del país a lo largo de la historia, creando toda una industria cafetera valiosa que ha promovido el consumo de este alimento.

En ese sentido, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) se ha encargado de conservar la tradición cafetera colombiana en el país y el mundo, por lo que ofrece una garantía de compra de las cargas de café de los productores de distintas regiones del país, un mercado que fluctúa a diario y que se rige bajo los precios base de compra que esta entidad fija.

Por esa razón, aquí le traemos el precio para este jueves 15 de agosto, y un análisis sobre la tendencia de costos de la compra de café en Colombia:

Precio del café para HOY, 15 de agosto

De acuerdo con el Informe más reciente de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) sobre los valores de referencia para la compra de café en Colombia, el precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilogramos FR 94 es de $1′892.000 COP, que es más alto que el determinado para el día anterior.

En ese sentido, el valor base de compra del kilo de café a los caficultores está en $15.136 COP. Además, los precios de referencia para entrega en Almacafé varían según la ciudad. Estos son los precios en pesos colombianos de algunos de los principales territorios:

1. Bogotá:

• Carga: $1′891.250 COP.
• Kilo: $15.130 COP.
• Arroba: $189.125 COP.

2. Armenia:

• Carga: $1′892.500 COP.
• Kilo: $15.140 COP.
• Arroba: $189.250 COP.

3. Medellín:

• Carga: $1′891.625 COP.
• Kilo: $15.133 COP.
• Arroba: $189.163 COP.

4. Bucaramanga:

• Carga: $1′890.875 COP.
• Kilo: $15.127 COP.
• Arroba: $189.088 COP.

5. Cúcuta:

• Carga: $1′890.375 COP.
• Kilo: $15.123 COP.
• Arroba: $189.038 COP.

6. Manizales:

• Carga: $1′892.375 COP.
• Kilo: $15.139 COP.
• Arroba: $189.238 COP.

7. Santa Marta:

• Carga: $1′894.125 COP.
• Kilo: $15.153 COP.
• Arroba: $189.413 COP.

Asimismo, si está interesado en vender su producción de café, deberá ubicar el punto de compra más cercano a su finca el cual podrá encontrar en el ‘Mapa de puntos de compra de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia’, al que puede acceder dando clic aquí.

Panorama de los precios y el mercado del café en el 2024

De acuerdo con Juan Felipe Jaimes, ingeniero agropecuario, especialista en calidad de café, Barista de la SCAE, catador y docente experto de ‘Lavaíve’, hay que plantear tres escenarios y sus consecuencias en el precio de este producto en este año:

• Escenario estable y neutral: de acuerdo con en experto, en el caso de que no se presenten cambios significativos en el precio del café, puede deberse a que haya una transición “muy suave” entre el Fenómeno de El Niño y La Niña; pues así no se verán afectados los cultivos en Colombia y en otros países productores. Además, debe haber un crecimiento y estabilidad de la demanda, ya que afirma que la demanda actual es alta.
• Escenario alcista: tal como indica Jaimes, pasado el primer trimestre del año, para que haya un escenario con tendencia al alza de precios tendría que haber un Fenómeno de La Niña severo, así como un consumo reactivado y un aumento disparado de la demanda.
• Escenario bajista: en este caso, la tendencia a la baja del precio se daría si se da un Fenómeno de la Niña leve y si se pone estricta la Ley de deforestación en Europa, que es uno de los continentes con mayor consumidores, va a bajar la demanda en esta zona del mundo, por lo que los productores deben diseñar estrategias de administración de riesgos.

No obstante, Jaimes hizo un llamado a estar atento a estos comportamientos del mercado para poder actuar a tiempo y efectuar correctamente las estrategias respectivas en los distintos escenarios.