Seis plantas de sacrificio animal abrirán antes de terminar el 2023 en Caldas
A partir de la flexibilización de las condiciones para la apertura de plantas de sacrificio en el país. La Secretaría de Agricultura de Caldas, informó que en este departamento seis plantas estarían en condiciones de abrir antes de terminar este año
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Manizales
Jairo Antonio Valencia, secretario de Agricultura en diálogo con Caracol Radio, explicó que con el nuevo decreto 2016, se flexibilizan las condiciones para la apertura de las plantas de sacrificio en el país. Es por esto que en Caldas seis municipios están realizando las gestiones de acreditación y de construcción para tener la apertura antes de terminar el año. Los municipios de Samaná y Marquetalia ya tienen los permisos por parte del INVIMA.
“Nosotros tenemos dos plantas ya certificadas en el municipio de Samaná y en el municipio de Salamina, las cuales calificaron hace aproximadamente un mes y ya el certificado y estamos esperando que los gobiernos municipales antes de irse manden la solicitud ante el INVIMA”, Jairo Antonino secretario de Agricultura de Caldas.
Uno de los principales argumentos del Gobierno para darle viabilidad nuevamente a los mataderos es disminuir los precios de la carne, toda vez que los frigoríficos han aumentado de forma significativa los valores del traslado de los cárnicos en el país