León Dormido Finalizado, un ron que despierta los sentidos

Manizales

En la mente de los caldenses y de los colombianos cuando van a hablar de ron, es casi imposible que no se pase por sus cabezas el Ron Viejo de Caldas, un producto estrella en los mercados, el cual se ha convertido en sinónimo de calidad.

Pero es que quién no se deja conquistar por su color ámbar miel, con destellos rojizos y dorados, con su particular olor con notas bien balanceadas por su origen de dos maderas, robles con frutas que le da notas particulares, frescas y dulce miel con almendras fermentadas y delicados minerales.

Así es el Ron Viejo de Caldas en su edición limitada de 27 mil botellas que se destaca porque su proceso de elaboración finalizó en barriles de Oloroso y Pedro Ximenez (variedades de vino), traídos desde España.

Pero no podemos olvidar su sabor particular, con notas de dulces de caramelo ajerezado, vainilla, madera medio tostada y suaves de canela; con notas fuertes de pasas de palomino, nueces ahumadas y miel que le dan su identidad.

La Industria Licorera de Caldas presentó recientemente esta nueva versión de producto “Ron Viejo de Caldas León Dormido Finalizado”, puesto que en el año 2017 ya había sido presentado, sin embargo, continuaron añejando unas barricas adicionales para que en el año 2021 metieran la tafia en unos barriles provenientes desde España donde compraron unos barriles de Oloroso y Pedro Ximenez y en esos dos productos finalizaron el León Dormido.

Esta edición limitada del Ron Viejo de Caldas está disponible en Manizales y en diferentes ciudades de Colombia y en el mes de junio llegará a países como Estados Unidos, Suiza, España, Francia, Perú, Ecuador, Chile, entre otros.

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