El concurso gastronómico ‘Bogotá sabe a centro’ abrió sus inscripciones
El certamen busca representar la historia y tradición del Centro de Bogotá
Cortesía Bogotá sabe a Centro
Bogotá
‘Bogotá Sabe A’ nació en 2021 como un movimiento cultural que busca resaltar la diversidad de la ciudad, en ediciones anteriores se realizó en ‘Bogotá Sabe a Pacífico’ y ‘Bogotá Sabe a Llanos’.
Este año, el concurso llega al centro de la ciudad y está enfocado en la realización del ‘Plato Bogotá’ o el ‘Postre Carrera Séptima’ que representan la historia y tradición del Centro de Bogotá. El Plato Bogotá se premiará con $20.000.000 y El Postre Carrera Séptima se premiará con $10.000.000.
En este concurso, pueden participar cocineros y cocineras que trabajen o tengan vínculo a un establecimiento gastronómico o restaurante con sede en el centro de Bogotá, específicamente en las localidades de La Candelaria, Los Mártires y Santa Fe.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 15 de mayo en la plataforma de invitaciones públicas de cultured Bogotá invitaciones.scrd.gov.co
