Operativos en supermercados, tiendas y ventas de pescado en Neiva
Durante esta semana mayor, los operativos de la secretaria de salud, se van enfocar en expendios del alimento.
Pescado de buena calidad en semana mayor.
Neiva
Una de las recomendaciones de las autoridades sanitarias, es comprar este alimento es comprar en sitios de confianza y de amplio reconocimiento para mayor tranquilidad a los usuarios.
Precisamente las visitas se han hecho a la fecha, por personal autorizado, contando que las visitas no han dejado nada anormal y por el contrario todo marcha bien y los productos en buena calidad de consumo.
Según Williston Marines de la oficina de salud comento que “aunque son muy pocos los vendedores de pescado, que utilizan mañas nada buenas para la venta del pescado, se les está visitando para evitar que estos pocos le apliquen sangre de ganado al pescado para dar la sensación que es un producto fresco y de buena calidad”.
¿Cómo reconocer un buen pescado?
Un pescado fresco debe tener la carne firme, las espinas no pueden estar sueltas, si es de escamas éstas deben estar brillantes y bien adheridas, las branquias o agallas de color rosado y los ojos sobresalientes. Además, debe estar refrigerado.