Está cara la hoja de tamal santandereano
El precio del producto aumentí. La libra en plazas de mercado se consigue a cuatro mil pesos.
Bucaramanga
Las lluvias de los últimas días no solo han generado emergencias en vías y caída de árboles, sino que ha hecho que se encarezcan algunos productos. Es el caso de la hoja de tamal, que llega de Mosticua, Piedecuesta, y otros sectores; la libra a hoy está valiendo 4 mil pesos.
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María Cecilia Rincón, comerciante de la Plaza de Mercado San Francisco, dijo que otro factor es la tendencia al alza de los últimos días en algunos alimentos, "porque ha llovido mucho y los campesinos con esos aguaceros no van a cortar la hoja de tamal común y corriente, entonces el que la trae la vende costosa".
También están caros los productos usados para los tamales como la arveja.
Para hacer ocho tamales se necesita una libra de hoja; durante esta temporada se puede vender de 30 a 50 arrobas.
