Con tecnología quieren evitar la deforestación en cultivos de cacao en Boyacá

San Pablo de Borbur

La Cooperación Canadiense y la Escuela de Empresarios de Quebec firmaron con la Asociación Nacional Cacaotera de Colombia (Red Cacaotera) firmaron un acuerdo de voluntades con el programa Mi Cacao, con el propósito de implementar un piloto que permitirá la creación de una herramienta tecnológica para que los cultivos de cacao cumplan con la reglamentación europea en cuanto a cero deforestación en la provincia de Occidente del departamento de Boyacá.

En Caracol Radio, el gerente de la Red Cacaotera, Miguel Ángel Rodríguez Cuesta, explicó que “en esta primera fase del piloto, tenemos como beneficiarios a dos departamentos muy importantes para nosotros: Boyacá y Huila. La idea es que se cree la herramienta y quede a disposición de todos las organizaciones y cacaoteros de Colombia”.

Se espera llegar a cerca de 600 a 800 cacaocultores y la idea es llegar al 100 %. “Lo que nosotros queremos mediante la herramienta es cumplir un requisito cuando se exporte a la Unión Europea, y es que debemos demostrar que no hemos deforestado a partir del 2020, como dice la reglamentación, y por supuesto crear compromisos con los agricultores, para que no solamente sigamos implementando estos sistemas agroforestales que son ambientalmente amigables, sino que también tengamos acuerdos de conservación, donde cuidemos nuestros bosques y fuentes hídricas”, es la intención que tiene la Red Cacaotera, de acuerdo a su gerente.

Advierte que siempre se ha pensado que cultivar más es la respuesta, pero desde la Red Cacaotera quieren impulsar y motivar, que con las mismas hectáreas tengan más productividad. “A nivel nacional, estamos en un promedio de 350 a 400 Kg por hectárea/año, que es muy bajo, por eso queremos volvernos más productivos, llegando a 1.000 Kg por hectárea”, es el objetivo de Miguel Rodríguez.

¿Y por qué es importante aumentar la productividad? Porque actualmente el mercado tiene una situación muy diferente. El cacao oscila entre los $ 29-30 mil kilo y esto se ve porque los grandes productores que son Costa de Marfil y Ghana, han disminuido su producción. Perdieron entre 300 y 400 mil hectáreas por enfermedad en los cultivos, es decir, hay un déficit en el mercado, en el que Colombia puede aprovechar y aumentar su participación en las exportaciones y para eso se debe producir más cacao con calidad y de una forma sostenible.

Reconoció Rodríguez en Caracol Radio, que en Colombia han habido problemas de plagas y enfermedades, sin embargo, dice que lo positivo es que no hay monocultivos sino que se han implementado los cultivos agroforestales, permitiendo una mayor diversidad y un mayor control de plagas de una forma masiva. “Estamos seguros que con un buen manejo cultural y una cacaocultura bien implementada, vamos a superar esos inconvenientes”.

Recientemente el cacao de Colombia, en el Salón del Cacao y el Chocolate en Perú, fue galardonado con el Cacao de Oro Latinoamericano con una muestra de Granada (Meta) de Asopcari: “eso quiere decir que estamos produciendo un cacao con calidad y eso está siendo reconocido en el mundo”, manifestó el gerente de la Red Cacaotera.

Este año, Boyacá ya está participando en el Cacao de Oro Nacional con cinco muestras de la provincia de Occidente y del municipio de Miraflores y esperan que el departamento sean campeón nacional y pueda debutar en campeonato internacional