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Al Campo

Hamburguesas de cordero, una opción muy nutritiva

Los productores de ovino están impulsado el consumo de las carnes que producen y argumentan que son más saludables.

Hamburguesa con carne de cordero /

Henry Polanía, de la Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Colombia (Asoovinos) dijo en Al Campo, de Caracol Radio que están impulsando la venta y consumo de carne de cordero mostrando los altos beneficios para la salud.

Para lograrlo, impulsan las hamburguesas con carne ovina que, asegura, es más magra y tiene alto valor nutritivo. Este fin de semana, precisamente, estarán ofreciendo este tipo de carnes en un evento que se cumplen en la Hacienda San Rafael, en el norte de Bogotá.

Sobre la producción de ovinos, su creciente consumo y otros secretos del sector, Polanía habló con Al Campo:

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