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Mario Alcalá

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Gastronomía

21/09/201817:33 COT
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¿Qué significa la palabra Merienda?

Este es el significado de la palabra por las regiones de Colombia.

21/09/201803:46 COT
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Vence plazo para cumplir requisitos sanitarios de carnicerías de Cartagena

Control a expendios de carnes por parte del DADIS

Caracol Cartagena Cartagena de Indias
20/09/201819:50 COT
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Quindío, departamento líder en exportación aguacate Hass a Estados Unidos

Así lo dio a conocer el presidente de la Federación de Aguacate de Colombia

Caracol Armenia Quindío
20/09/201809:43 COT
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Kylie Jenner probó el cereal con leche y esta fue su reacción

La estrella de televisión quedó encantada con esta mezcla que es muy común para muchos y compartió su reacción través de redes sociales.

20/09/201807:55 COT
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¿Fresas con agujas dentro?, el nuevo tipo de terrorismo en Australia

El primer ministro australiano calificó de "terrorismo" la aparición de fresas con una aguja de coser dentro, un caso que desató una ola de pánico.

AFP Australia
19/09/201816:45 COT
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¿Qué significa la palabra Bocadillo?

Es una palabra que tiene diferentes significados en otros países, por este motivo le traemos el su verdadero significado.

19/09/201812:39 COT
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Agéndese para disfrutar del 'Salón del Queso'en Bogotá

Se celebra la octava versión de esta feria, una exposición especializada y dedicada al queso y al delicatessen.

19/09/201806:57 COT
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Limón Tahití será exportado desde Caldas hacia Argentina

El 60% de las 7200 hectáreas de cítricos que se tienen en Caldas son de limón Tahití las cuales entran en exportación.

18/09/201823:56 COT
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En la quiebra los arroceros del Huila por bajos precios del cereal

Están perdiendo entre cuatro y cinco millones de pesos en la producción de cada 8 hectáreas.

16/09/201806:15 COT
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Bajos precios de la panela tienen en aprieto a sus productores

Una panela vale hoy $1.500 o menos, casi la mitad de lo que costaba hace dos años.

16/09/201806:15 COT
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Con bioplaguicida ya es posible atacar polilla que destruye la papa

Agrosavia está desarrollando un producto que se espolvorea sobre las papas para acabar con la plaga.

15/09/201815:19 COT
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Robots domiciliarios

Gracias a la tecnología desarrollada por colombianos esto es posible.

Caracol Radio Bogotá
15/09/201810:25 COT
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Fotos

Los conejos, opción alimenticia

Luisa Forero, zootecnista, vive de los conejos y explica las bondades de esta industria agroalimenticia.

Caracol Radio Bogotá
15/09/201806:43 COT
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La mora, fruta nativa que merece más cuidado

Los cultivos de este alimento, exclusivos de las zonas andinas, son amenazados por hongos, bacterias e insectos.

15/09/201806:43 COT
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Aprendamos a comer carne de conejo

Es un animal herbívoro, cuya carne tiene alto valor proteínico, es muy sana y nutritiva.

14/09/201814:45 COT
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Cocinar con los niños mejora sus hábitos de nutrición

Este hallazgo se hizo gracias a un estudio realizado por el Centro de Investigación de Nestlé en Lausanne, Suiza.

Aliados Caracol Bogotá
13/09/201821:41 COT
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Las virtudes del chocolate en la salud cardiaca

En el mundo, el país de mayor consumo de chocolate es Suiza, con 11 kilogramos por persona al año.

EFE Colombia
13/09/201817:20 COT
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¿Qué significan las palabras ‘Arepa’ y ‘Chocolate’?

Por el día internacional de la arepa y el chocolate Santiago Rivas decidió traer la definición de estos productos tan comunes en la cocina colombiana.

13/09/201808:16 COT
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"No serán unas ferias zanahorias": Néstor Rueda Gómez

El director del Instituto Municipal de Cultura de Bucaramanga da su versión sobre la polémica que desató un monumento fallero.

10/09/201817:29 COT
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Una experiencia gastronómica en Taska Street Market

Un restaurante diferente que te hará vivir una experiencia inigualable.

09/09/201806:13 COT
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Arroz orgánico, una alternativa saludable

Uno de los alimentos más apetecidos de los colombianos, ya se consigue más limpio, sin químicos en sus cultivos.

08/09/201813:42 COT
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Latin america’s 50 best restaurant vuelve a Colombia

La premiación de los mejores restaurantes de la región tendrá lugar en Bogotá.

Caracol Radio Bogotá
08/09/201810:11 COT
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XVI Congreso Gastronómico de Popayán

Invitado especial el departamento de Nariño

08/09/201809:27 COT
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“Día Mundial de la Arepa”

El alimento precolombino que sigue gustando.

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