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hongos comestibles
Cultive setas en canecas reutilizables
Investigadores de la Universidad Nacional desarrollaron un sistema que facilita la producción de estos alimentos.
Micología
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En Caldas hacen recomendaciones a los cafeteros después de la cosecha
Piden que se haga la correcta recolección de los frutos maduros, sobremaduros y secos
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La champiñonaza, un abono de alta calidad
Se elabora con los residuos de los cultivos de champiñones, es efectivo y muy económico.
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Cómo hay que cocinar los champiñones y setas para preservar mejor sus nutrientes
Estas recomendaciones no son de un chef sino de un equipo científico español.
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Una fábrica de Nueva York crea muebles con hongos
Ecovative Design es una empresa que apuesta su crecimiento al micelio, las "raíces" similares a hilos de las setas.
