
Estrella Michelin para el cocinero colombiano Juan Camilo Quintero
Este reconocimiento lo califica a él y al restaurante, donde trabaja, como “Muy buenos en su categoría”
Este reconocimiento lo califica a él y al restaurante, donde trabaja, como “Muy buenos en su categoría”
El "Auberge du Pont de Collonges", situado cerca de Lyon era el restaurante con tres estrellas Michelin de más antigüedad, desde 1965.
Las codiciadas estrellas Michelín premian a los mejores restaurantes gourmet, pero este local vende hamburguesas y papas fritas.
El error de la prestigiosa guía gastronómica aumentó las reservas en esta pequeña taberna.
El cierre a partir de diciembre de ese año busca el diseño de un nuevo concepto para reabrirlo.
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