Aumentó el consumo de panela durante esta cuarentena

Bucaramanga

No todo puede ser negativo en esta cuarentena. Para el sector panelero en la Hoya del río Suárez el hecho de que la gente se quede en su casa confinada ha hecho que se aumente el consumo de este producto hasta en un 20%. Cifras que no se veían desde el año pasado.

Denis Ariza, productor de panela explicó que los campesinos aunque mantienen su producción como un mes normal, han tenido que reforzar las medidas sanitarias para poder producir la panela en sus molinos. Aseveró que la pandemia hizo que el gremio se organizara más. 

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El productor de panela señaló que si bien el consumo aumentó, apareció un fenómeno y es la venta de la panela casi al doble de que como se las están comprando a los campesinos.

Hizo un llamado al gobierno nacional y a Fedepanela ya que a ellos les están pagando el kilo de panela a $2800 y el intermediario lo vende al consumidor a más de 6 mil pesos el kilo.

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Los paneleros de la Hoya del río Suarez se han visto beneficiados de cierta manera con esta emergencia sanitaria así como lo explicó Denis Ariza porque las familias aprecian el trabajo de los campesinos ya que el 70% de los alimentos que se están consumiendo son del campo colombiano.

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