Estos son los precios y balance de venta del pescado en Viernes Santo en Colombia: DANE
El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario del DANE representa el rango de la comercialización del pescado en diferentes puntos del país.
De acuerdo con Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario del DANE, para este Viernes Santo el kilo de pescado se está comercializando en un rango que va desde los 10.000 pesos hasta los 60.000 pesos, dependiendo del tipo de pescado y la ciudad donde se compre.
Entre las especies más económicas se encuentran la cachama y la basa, mientras que especies de mayor demanda como la corvina y el róbalo alcanzan valores cercanos a los 62.000 pesos por kilo, especialmente en ciudades con mayor consumo.
Estos son los precios en Corabastos del pescado en la capital durante la temporada de Semana Santa:
- Cachama: 12.000 pesos
- Tilapia: 14.500 pesos
- Cucha: 16.000 pesos
- Sierra: 24.000 pesos
- Bagre: 34.000 pesos
- Corvina: 62.000 pesos
- Róbalo: 62. pesos
Bogotá, Buenaventura y Tunja son las ciudades con los precios más altos en venta de pescado
Las centrales mayoristas de ciudades como Bogotá, Buenaventura y Tunja registran algunos de los precios promedio más altos, mientras que en lugares como Ibagué y Bucaramanga se reportan valores más bajos para varias especies.
Según el DANE, este comportamiento en los precios se explica por el aumento en la demanda durante la Semana Santa, temporada en la que tradicionalmente muchas familias colombianas sustituyen la carne roja por pescado, especialmente durante el Viernes Santo.
Se estima que en esta temporada se podrían consumir cerca de 50 mil toneladas de pescado en todo el territorio nacional.
