Alcaldes y gobernadores a intensificar controles al pescado para esta Semana Santa

El Instituto Nacional de Salud le pidió a los gobiernos locales, llevar un registro estricto sobre los casos de intoxicación por consumo de pescado en mal estado, y así evitar brotes

El INVIMA recomendó a los colombianos evitar comprar pescado que se vende en vehículos, en la calle o que no cuenten con un sistema de refrigeración adecuada

Si los productos de pesca están exihibidos al aire libre, corrobore que tengan una cama de hielo por debajo

El pescado seco que es muy común en la dieta de los colombianos para esta semana santa, debe presentar color entre blanco y amarillo, sin manchas rojas y su olor debe ser el característico y no aromatizado

En Bucaramanga ya se decomisó una tonelada de pescado en mal estado que iba a ser comercializado