Los precios de la papa se mantendrán relativamente altos
En los meses siguientes, según los productores, se daría una ligera disminución que de cualquier manera no sería considerable o significativa para el consumidor.
El gerente de Fedepapa, Augusto del Valle, advirtió que por razones de oferta los precios de la papa, que acumulan reajustes en el año por encima del 70, se mantendrán en sus actuales y altos niveles hasta finales de junio y principios de julio. En los meses siguientes, según los productores, se daría una ligera disminución que de cualquier manera no sería considerable o significativa para el consumidor. Solamente en el curso del primer semestre de 2009, cuando se recojan los frutos de las mayores siembras, los precios de la papa bajarían a los niveles que tenían hace un par de semanas, señaló Fedepapa. Hoy la variedad pardo pastusa, que es la de mejor calidad, la vende el productor a quien la comercializa, a través de las centrales de abasto, a un valor promedio de 55 mil pesos el bulto de 50 kilos. A principios del año estaba en 20 mil. Colombia produce anualmente dos millones 500 mil toneladas de papa y el consumo percápita o individual es, en promedio, de 60 kilos por año.
