LOS COLOMBIANOS PODRAN COMER PESCADO: DICE EL GOBIERNO

Santafé de Bogotá... (Por Luis Guillermo Sánchez y Jaime Sarmiento) El gobierno garantizó que los colombianos podrán consumir pescados y mariscos sin el riesgo de contraer enfermedades como el cólera.

Así lo aclararon los ministerios de salud y agricultura ante versiones según las cuales se habían detectado brotes de esa enfermedad en este tipo de alimentos.

La ministra de salud, María Teresa Forero de Saade, dijo que luego de efectuar controles sanitarios en varios expendios del país se pudo establecerque por el momento no se ha detectado ningún caso de cólera.

El Instituto Nacional de Pesca afirmó que para evitar problemas de contaminación o descomposición del pescado, se está obligando a las distribuidoras a congelar el producto en su lugar de captura.

De todas maneras, el gobierno recomendó a los consumidores tener cuidado al comprar estos alimentos, realizando una inspección a su color y aroma; estado de conservación, preferiblemente congelado y si es posible de empacadoras reconocidas por el INVIMA.

No obstante las autoridades sanitarias realizaran operativos en las principales centrales de abastecimiento durante todos los días de cuaresma, con el fin de impedir la distribución de pescado en descomposición