Gobierno de Caldas creó estrategia para promocionar productos típicos

Caldas

Dulces y bocados de Caldas es el plan creado por la Gobernación de Caldas y su Secretaría de Desarrollo, Empleo e Innovación para promocionar en el país los productos típicos del departamento. La labor se desarrolla bajo un convenio con la Región Administrativa de Planificación Eje Cafetero (RAP Eje Cafetero), la Asamblea Departamental de Caldas y Acopi Caldas.

Por medio de una ancheta, compartida con diferentes actores del nivel nacional, que contiene productos de empresas de Manizales, Anserma, Supía, Aguadas, Neira, Samaná, Chinchiná y La Merced, se dan a conocer los sabores y saberes típicos de la región, para mostrar a Caldas como un departamento donde se conservan las tradiciones gastronómicas que se han transmitido de generación en generación.

“Hemos lanzado la nueva marca Dulces y Bocados, para apoyar y promover esos dulces típicos tradicionales de nuestros municipios. En esta primera fase de la estrategia llegan productos de ocho municipios de Caldas como: el pionono, el arequipe, los corchos, entre otros dulces, con los cuales queremos que en esta Navidad la gente conozca los dulces que hacemos en nuestro departamento”, afirmó Paula Andrea Toro Santana, Secretaria de Desarrollo, Empleo e Innovación de Caldas.

El gran objetivo de esta estrategia ha sido incentivar la reactivación económica del departamento mediante el apoyo a fabricantes, artesanos y comerciantes que han visto en su conocimiento una oportunidad para crear empresa a través de sus productos típicos.

"Desde la Rap Eje Cafetero estamos felices de hacer parte de la estrategia Dulces y bocados de Caldas para endulzar tu Navidad, una iniciativa impulsada por el Gobierno de Caldas para esta Navidad. Como parte de la reactivación económica del departamento se busca impulsar los productos gastronómicos y artesanales típicos de la región”, aseguró Luis Guillermo Agudelo Ramírez, gerente de la RAP Eje Cafetero.

La invitación desde la Gobernación de Caldas es que los ciudadanos compren los productos de la región y aprovechando las fiestas de la ciudad de Manizales, regalen a los visitantes las preparaciones del departamento.

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