Four Seasons Cartagena inauguró El Aljibe, un bar oculto inspirado en la historia de Colombia
El espacio funciona en una antigua cisterna y ofrece cocteles que exploran los paisajes, ingredientes y tradiciones del país
Foto: Four Seasons Cartagena
Four Seasons Hotel and Residences Cartagena presentó El Aljibe, un speakeasy ubicado en una antigua cisterna de agua que propone descubrir Colombia a través de cocteles inspirados en sus paisajes, ingredientes, comunidades y tradiciones.
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El espacio toma como referencia la historia de las cisternas de Cartagena, utilizadas para recolectar y conservar agua dulce, un recurso valioso en la ciudad. A partir de ese legado, la propuesta se estructura en cuatro acciones: recolectar, preservar, transformar y compartir.
La experiencia busca mostrar las conexiones que el agua establece entre diferentes territorios y culturas, desde las montañas de los Andes hasta el Caribe. En lugar de centrarse únicamente en ingredientes regionales, la propuesta explora cómo este elemento vincula lugares, personas y tradiciones.
“El Aljibe es más que un bar. Es una experiencia arraigada en la historia de Cartagena e inspirada en las historias que conectan a Colombia”, afirmó Annie Monnier, directora general de Four Seasons Hotel and Residences Cartagena.
