En el Tolima buscan fortalecer el sector panelero
En la actualidad se construye un acuerdo de competitividad que busca mejorar la productividad y calidad de este producto.

Fortalecimiento del sector panelero
Tolima
Productores, comercializadores, entidades gubernamentales y académicas del Tolima se han unido en torno a un objetivo común para consolidar el sector panelero y posicionarlo como un referente a nivel nacional e internacional. A través del clúster panelero, se están realizando importantes esfuerzos para lograr un Acuerdo de Competitividad que permita potencializar la producción y comercialización de este dulce producto.
El Acuerdo de Competitividad, una hoja de ruta hacia el crecimiento
Este acuerdo representa una hoja de ruta que busca transformar el sector panelero. Entre las principales tareas que se están desarrollando se encuentra la mejora de la productividad a través de la implementación de buenas prácticas agrícolas, la adopción de tecnologías innovadoras y la optimización de los procesos de producción, se busca aumentar los rendimientos y la calidad de la panela.
Por otra parte, el fortalecimiento de la cadena de valor para lo que se está realizando esfuerzos para mejorar la infraestructura de las centrales de acopio, desarrollar nuevos productos derivados de la panela y fortalecer los canales de distribución.
También será fundamental la promoción de la panela en nuevos mercados y por esto se están diseñando estrategias de marketing para posicionar la panela tolimense en mercados nacionales e internacionales, resaltando sus características únicas y su valor agregado.
Por otra parte, se están ofreciendo programas de capacitación a los productores y a los actores de la cadena de valor para mejorar sus conocimientos y habilidades en áreas como producción, calidad, comercialización y gestión empresarial.
Un sector unido por un objetivo común
La unión de esfuerzos entre los diferentes actores del sector panelero es fundamental para alcanzar los objetivos planteados. A través del clúster, se están generando espacios de diálogo y colaboración que permiten identificar las necesidades y oportunidades del sector, y diseñar soluciones conjuntas.
“Avanzamos en establecer las líneas y parámetros porque pretendemos llegar a consolidar ese acuerdo de Competitividad en beneficio de las familias productoras de panela”, explicó el secretario de Desarrollo Agropecuario y Producción Alimentaria, Fernando Borja Sánchez
Con la implementación del Acuerdo de Competitividad, el sector panelero del Tolima se consolidará como un motor de desarrollo económico y social para la región, generando empleo, ingresos y oportunidades para las familias campesinas.