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Alcaldía de Guatapé renueva su restaurante escolar para el bienestar de los estudiantes: le contamos

Con una inversión de más de 500 millones, la administración municipal de Guatapé le apostó a esta renovación que garantiza la seguridad alimentaria de los niños y niñas.

Alcaldía de Guatapé renueva su restaurante escolar para el bienestar de los estudiantes: le contamos

Colombia

Como un compromiso con la dignificación de la educación y la seguridad alimentaria, la Alcaldía de Guatapé anunció que será entregado el proyecto de modernización del restaurante escolar de la Institución Educativa Nuestra Señora del Pilar, sede primaria, del que se tiene un avance del 95%.

En ese sentido, con este proyecto que ha transformado completamente la infraestructura y los servicios de alimentación escolar en esta institución, la administración municipal le apuesta a garantizar las condiciones para que los niños y niñas de Guatapé puedan acceder a comida de alta calidad, en un entorno seguro y óptimo, en el que se hizo una inversión total de $505.776.744,45 COP.

Al respecto, se pronunció el alcalde de Guatapé, David Vallejo: “Estamos construyendo un modelo de alimentación escolar que no solo fomenta la permanencia en las aulas, sino que también contribuye de manera indirecta a la seguridad alimentaria de nuestro municipio. Esta modernización será un referente para la región”, indicó, ya que esta administración local le apuesta a una educación digna, integral y con visión de futuro, por lo que invitan a la comunidad a conocer este espacio renovado.

¿Qué se hizo en esta obra de modernización?

De acuerdo con la Alcaldía de Guatapé, se realizó una remodelación y redistribución de los espacios bajo estándares industriales, que priorizaron los procesos de seguridad alimentaria, así como se habilitaron zonas específicas, como la caliente, fría, de servido, lavado, residuos y bodegas, todas con pisos de material ucrete, reconocido como el mejor del mercado para cocinas de alto rendimiento.

Asimismo, realizaron la dotación de equipos de última tecnología, incluyendo refrigeradores, freidoras, horno combi, campanas extractoras, baño maría, mesones y pozuelos en acero inoxidable, entre otros.

¿Cuál es el impacto del proyecto?

La renovación del restaurante de la institución educativa, tal como indica la administración local, permitirá ofrecer alimentos óprimos para el consumo de los estudiantes y mejorar su experiencia, lo que favorecerá su rendimiento escolar. Además, las manipuladoras de alimentos contarán con mejores condiciones laborales que promueven su seguridad y salud en el trabajo.

A su vez, el Subsecretario de Educación, Edison Jaramillo, expresó: “Siento una alegría muy grande al ver esta obra hecha realidad, saber que estamos cumpliendo con nuestros niños y niñas, tejiendo unas mejores condiciones para que estén en la escuela. Ahora podrán disfrutar de comida buena y caliente que contribuye a su desarrollo integral. Esto es un logro que nos llena de orgullo”.

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