La cadena colombiana Home Burguers abre sus puertas en España
La inversión hecha por la marca Home, en conjunto con otras empresas, para abrir en restaurantes en Madrid, redondea los 3 millones de euros.
La exitosa cadena de hamburguesas que llegó a Bogotá y Medellín a finales del 2015, Home Burgers, cuenta con más de 30 tiendas a nivel nacional. Su apuesta por el concepto ‘Fast Casual Food’, logró un crecimiento y fortalecimiento de la marca, hasta llegar a lo que serían las conversaciones para que esta franquicia llegase a otras partes del mundo.
Tras una inversión de alrededor de 3 millones de euros, en colaboración con empresas e inversionistas colombianos, como el Grupo Trinity, la cadena abrirá sus puertas en Madrid con 8 restaurantes iniciales. Consideraron Miami, México, Perú y Ecuador, finalmente decidieron que España era la mejor opción.
“Empezamos a analizar Europa y más exactamente España, que habla el mismo idioma nuestro y que tiene una cantidad importante de turistas”, explicó Camilo Pelaez, Chef y Co Fundador de Home Burguers.
El crecimiento será exponencial. Comenzarán el primer año con la adaptación al mercado español y madrileño. El segundo año, ya estarían inaugurando seis restaurantes. La finalidad es que el proceso sea igual al que ejecutaron en Colombia. Según Pelaez, se trata de crecer eficientemente.
“Esperamos que si todas las cosas van bien al cabo de 7 u 8 años podamos tener al menos unas 50 tiendas”, afirma el chef.
