Chinácota uno de los municipios con tradición cafetera en Norte de Santander

Bogotá

Avanza la ruta de Caracol Radio descubriendo el Gran Santander desde el municipio de Chinácota, el cual es una de las regiones con mayor tradición cafetera del oriente del país y que entrega un producto de calidad para todos los visitantes.

Se cuenta con varias fincas cafeteras que cultivan diversos granos que son llevados a varias regiones del país, pero principalmente se deleita en el paladar de los chitareros como son llamados los habitantes de esta región.

Shirley Villada una de las caficultoras y propietaria de la marca Café Santa Helena, le dijo a Caracol Radio que la calidad se busca desde el primer proceso de sembrado.

“Nosotros hacemos el proceso desde la germinación hasta la taza, trabajamos las bases con arena de río y dura tres meses para que brote la germinación y después trasplantamos, además Norte de Santander es la cuna del café y por eso tenemos diversidad de cultivos como el Castillo, Caturra, Bourbon, Geisha y trabajamos en cafes especiales” dijo la empresaria.

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Manifestó que hay varias fincas en las que se hacen recorridos y se muestra cómo es la cultura de los cultivos, además los recios varias desde 15 mil hasta 40 mil pesos dependiendo del gramaje: “Hace una semana estuvimos en la Feria Nacional del Café 2022 mostrando no solo las variedades del café si no también los atractivos turísticos de nuestro departamento” expresó.

Caracol Radio estará presente en Chinácota la casa de todos con los productos más representativos de la región en la ruta Descubriendo El Gran Santander.