Lanzamiento de “Santo Pescao” en San Estanislao de Kostka
Una iniciativa que fortalece el sector pesquero y promueve el consumo responsable de pescado en Bolívar
Lanzamiento de “Santo Pescao” en San Estanislao de Kostka
Con una emotiva Eucaristía, los pescadores y acuicultores de Bolívar celebraron el Jubileo, acompañados por el Arzobispo de Cartagena y Presidente de la Conferencia Episcopal, Monseñor Francisco Javier Munera Correa. Durante la ceremonia, se realizó el lanzamiento oficial de la iniciativa “Santo Pescao”, así como la bendición e inauguración del punto de venta “Cosecha de Vida”, un espacio destinado a la comercialización de pescado fresco, con el objetivo de fortalecer la economía local y el bienestar de las comunidades pesqueras.
A través de “Santo Pescao”, se brinda apoyo directo a más de 30 asociaciones de pescadores locales, promoviendo la compra y el consumo de pescado autóctono de la región. Asimismo, la campaña cuenta con la participación de seis restaurantes que han diseñado platos especiales en honor a la tradición gastronómica del Caribe colombiano, los cuales estarán disponibles para el público durante la *Cuaresma y Semana Santa, hasta el 20 de abril de 2025.*
Punto de Venta en Bolívar:
📍 San Estanislao
Restaurantes participantes y sus platos especiales:
● Restaurante Genare (San Estanislao) – Santa Gracia
● Restaurante Joaco (San Estanislao) – Sabores de mi Pueblo
● Restaurante L&M Fusión Gastrobar (San Estanislao) – Milagrito e’Coco
● Restaurante La Meta (Turbaco) – Sancocho La Meta
● Restaurante Carly’s Resto Bar (Turbaco y Arjona) – Mojarra a la Marinera
● Restaurante Los Tizones (Arjona) – Santa Mojarra
Esta campaña busca resaltar la labor de los pescadores locales, fomentar una cultura de consumo responsable y sostenible, y garantizar el acceso a productos frescos y nutritivos para las familias del Canal del Dique y la Zona Costera.
Un compromiso conjunto por el desarrollo local
El éxito de “Santo Pescao” ha sido posible gracias a la colaboración de diversas entidades que trabajan por el desarrollo económico y social de Bolívar. Instituciones como la *Corporación Desarrollo y Paz del Canal del Dique y Zona Costera, FENALCO Bolívar, la Cámara de Comercio de Cartagena, la Arquidiócesis de Cartagena y su Banco de Alimentos*, junto con el respaldo de la *Gobernación de Bolívar, su Secretaría de Desarrollo Económico y las alcaldías municipales*, han unido esfuerzos para impulsar esta iniciativa. Su compromiso refleja la importancia de fortalecer el sector pesquero y generar oportunidades para las comunidades locales.
A través de esta alianza, se busca no solo visibilizar el esfuerzo de los pescadores, sino también fomentar el consumo responsable y sostenible de pescado autóctono. “Santo Pescao” es una muestra del impacto positivo que tiene la articulación entre el sector público, privado y la sociedad civil en la construcción de un tejido productivo sólido. Por ello, estas entidades hacen un llamado a la comunidad para que se sume activamente a esta campaña, apoyando la labor de las asociaciones pesqueras locales y contribuyendo al desarrollo de la economía regional.
“Santo Pescao: En el corazón de Dios cabemos todos”. ¡Apoya la pesca local y disfruta del sabor de nuestra tierra esta Semana Santa!