Esto es lo que comen los santandereanos en la cena de navidad
El tamal y las carnes frías son un infaltable en la mesa de los santandereanos.
Bucaramanga
Aunque algunas tradiciones navideñas han cambiado con el paso de los años, la cena en la nochebuena mantiene platos tradicionales como los tamales, los buñuelos, la natilla y las carnes frías, sin embargo, se han incluido nuevos platos como el pavo relleno y el pollo relleno.