Festival de la mazamorra se toma Rotinet en Repelón este fin de semana
Los visitantes podrán disfrutar de la mazamorra de maíz verde, maíz seco, ahuyama con arroz, mazamorra de guandú, mazamorra de plátano y el peto de maíz.
Festival de la mazamorra./ Foto: Secretaría de Cultura del Atlántico
Este fin de semana, el corregimiento de Rotinet, en Repelón, será protagonista del Festival de la mazamorra de Sazón Atlántico, que tendrá disponible una variedad de este aperitivo tradicional como la mazamorra de maíz verde, maíz seco, ahuyama con arroz, mazamorra de guandú, mazamorra de plátano y el peto de maíz.
La iniciativa, que se llevará a cabo en la entrada al corregimiento durante los días el 15 y 16 de julio, busca rescatar las tradiciones gastronómicas del corregimiento y resaltar este plato típico del Caribe colombiano.
“Hemos trabajado arduamente para ofrecer a los asistentes una experiencia gastronómica inolvidable. Además de la variedad de mazamorras, contaremos con actividades culturales, música y concursos que celebrarán nuestra tradición culinaria. Queremos que todos los visitantes disfruten de momentos únicos en el Festival de la Mazamorra de Rotinet”, expresó la organizadora del Festival de la Mazamorra, Lizeth Carrillo.
Los visitantes tendrán la oportunidad de degustar estas delicias tradicionales, las cuales se ofrecerán a precios accesibles, oscilando entre los 6.000 y 8.000 pesos el vaso.
Diana Acosta, secretaria de Cultura del Atlántico, también hizo hincapié en la importancia de este festival en la preservación de la identidad cultural de la región: “La mazamorra es un plato tradicional que ha pasado de generación en generación en nuestras familias. Este festival nos permite valorar nuestras raíces y mantener vivas nuestras tradiciones culinarias”.
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