Cierran matadero que vendía carne de cerdo en mal estado
Antes del inicio de Semana Santa la alcaldía de Bucaramanga intensificó los operativos contra estos sitios ilegales.
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Cierran matadero que vendía carne de cerdo en mal estado / Foto: Cortesía para Caracol Radio Bucaramanga
Bucaramanga
Se acerca la temporada de Semana Santa y la alcaldía de Bucaramanga ya comenzó el sellamiento de mataderos clandestinos.
Héctor Cáceres, referente del Programa de Alimentos de la Secretaría de Salud y Ambiente señaló que el primer operativo se realizó en el barrio La Feria donde se reportaron varios de estos sitios ilegales y en donde se decomisaron más de 273 kilos de carne de cerdo en mal estado.
La secretaría de Salud señaló que los operativos contra estos mataderos clandestinos se intensificaron y estarán visitando almacenes de cadena, plazas de mercado, central de abastos y expendios de productos perecederos.