Decomisaron más de 50 kilos de carne no apta para el consumo humano en Sogamoso

Tunja (Colombia)

La secretaría Local de Salud fue alertada por la comunidad sobre expendios de carne transportada en vehículos no apropiados para la distribución; el establecimiento allanado no pudo demostrar que los productos exhibidos provinieran de una planta de beneficio autorizada por el INVIMA, de esta manera se procedió a decomisar 55 kilos de carne.

Gladys Díaz, profesional especializada de la Secretaría de Salud, afirmó que “este procedimiento consiste en entregar la carne a una empresa especial de aseo para que procedan a incinerarla”, por consiguiente la carne no se puede donar a ninguna entidad, pues se considera un residuo peligroso para el consumo humano. En lo que respecta al establecimiento, se inició el proceso sancionatorio y se está calculando la multa por la falta cometida.

Lo que se recomienda es que la ciudadanía siga informando a la Secretaría cualquier novedad que conozca, así lo comenta Gladys Díaz profesional especializada de la Secretaría de Salud: “la comunidad ya está consiente, saben que si llega carne en un taxi, en un camión o en un carro cualquiera, ellos llaman a la Secretaría de Salud y la Secretaría acude inmediatamente”, de esta manera, los sogamoseños son el principal inspector de cualquier anomalía.