Festival del Pastel Cartagenero inicia este domingo en el parque del Centenario

Cartagena

El emblemático Parque del Centenario será la locación ideal para disfrutar del XXXVI Festival del Pastel Cartagenero que inicia este domingo 17 de diciembre, a las 10:00 de la mañana; evento organizado por la Alcaldía de Cartagena, a través del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC).

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Diariamente, de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche, los cartageneros y visitantes podrán degustar este plato tradicional en la época de fin de año. El Festival irá hasta el lunes 25 de diciembre.

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El Festival se concibe como un espacio de encuentro e integración ciudadana que permita el fortalecimiento del proceso de salvaguardia de la tradición culinaria así como el reconocimiento de los saberes ancestrales y la identidad popular.

Serán 33 personas entre matronas y portadores de la tradición, las encargadas de brindar a los visitantes una experiencia gastronómica única en el mundo.

“Invitamos a los ciudadanos a ser parte de esta festividad culinaria que tanto nos gusta en la navidad. El pastel se comparte en familia mientras se contempla el ambiente natural y patrimonial del parque, y por supuesto, con buena música. Los esperamos desde este domingo para disfrutar de este delicioso plato”, indicó Oscar Uriza Pérez, director del IPCC.

Música, artesanías y mucho más

Cada noche, desde las 7:00 se realizarán presentaciones musicales donde participarán artistas locales, representantes de diferentes géneros como salsa, vallenato, champeta, folclor tradicional, ritmos urbanos, etc.

Así mismo, la agenda académica contempla ruedas de saberes y talleres donde participarán los portadores de la tradición culinaria popular.

El toque dulce estará a cargo de dos dulceras invitadas, que estarán ofreciendo a los asistentes cocadas, caballitos, enyucados, alegrías, y demás dulces típicos del Distrito.