Efectos en el cuerpo de comer nueces todos los días: ¿es bueno o malo? Expertos explican
Aquí le contamos lo que han descubierto estudios realizados por reconocidas universidades del mundo como Harvard
Primer plano de las manos de una mujer comiendo nueces (Getty Images) / Peter Dazeley
Las nueces se han convertido en un alimento muy popular entre las personas que quieren tener una alimentación más sana. Algunos los eligen como una alternativa a ciertas comidas que pueden no ser tan buenas para el cuerpo.
Es tal su popularidad, tanto por su sabor y como por sus beneficios, que muchas personas han comenzado a comerlos de manera diaria, pero, ¿hacerlo es realmente sano? Consulte a continuación lo que dicen los expertos.
¿Es realmente bueno comer nueces?
Las nueces son definitivamente un alimento bueno para el cuerpo. Así lo asegura un artículo compartido por la Facultad de Salud de Harvard, en el que se señala que hay varios estudios que demuestran que el consumo de este tipo de frutos secos se vincula con una menor presión arterial y con menos niveles de colesterol.
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Por otro lado, un artículo de la Universidad de California, en Davis, asegura que, aunque estos frutos secos pueden tener un alto contenido calórico, también son extremadamente nutritivos y cuentan con muchos beneficios para la salud, tales como:
- Son fuente de ácido alfa-linolénico (ALA), el cual es un ácido grado omega-3 muy importante para reducir la inflamación. De hecho, este es el único fruto seco con un contenido alto de estos ácidos, los cuales también tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Los antioxidantes y polifenoles antiinflamatorios de las nueces pueden ayudar a mejorar la función cerebral y así retrasar el deterioro mental que se produce con el envejecimiento.
- Cuando los microbios intestinales absorben los compuestos que están presentes en las nueces, producen urolitinas, las cuales son un tipo de metabolitos que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
¿Qué pasa si come nueces todos los días?
Comer nueces todos los días produce efectos positivos para la salud. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard demuestra que incluir nueces a la dieta puede mejorar los lípidos en la sangre, lo que significa que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo), los triglicéridos en la sangre y aumentar los niveles del colesterol HDL (bueno).
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Asimismo, un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Múnich encontró que el consumo diario de nueces ayuda a que se desarrollen bacterias intestinales más saludables, ayudando así a mejorar la salud intestinal.
¿Cuántas nueces debería comer al día?
De acuerdo con EatingWell, se recomienda comer una 1 onza o aproximadamente 1/4 de taza. Sin embargo, señala que algunos estudios han demostrado que comer entre 42 y 57 gramos al día puede ser mucho más beneficioso. Cabe aclarar que 28 gramos de estos frutos secos representan:
- Calorías: 185
- Grasas totales: 18,5 g.
- Grasas saturadas: 2 g.
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 1 mg
- Carbohidratos totales: 4 g.
- Fibra dietética: 2 g.
- Azúcar total: 1 g.
- Azúcar añadido: 0 g.
- Proteína: 4 g.
- Calcio: 28 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio: 125 mg
