Productos cárnicos

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    Regresa el espectáculo de la Vaca Lola

    La Vaca más famosa de Youtube regresa a las tablas con la segunda temporada.

  • Decomisan carne venezolana que iba a ser distribuida en Santa Marta

    Decomisan carne venezolana que iba a ser distribuida en Santa Marta

    En lo corrido del año 2019, la Policía ha incautado 3.4 toneladas de carne sin las medidas sanitarias de ley.

  • Mitos y verdades sobre producción y consumo de carne de res Audio

    Mitos y verdades sobre producción y consumo de carne de res

    Hablamos con un experto sobre las versiones de que la carne de res afecta la salud y la ganadería es muy contaminante.

  • La carne de res es desterrada de una universidad londinense

    La carne de res es desterrada de una universidad londinense

    La iniciativa es un intento de disminuir la demanda y por tanto la cría de ganado.

  • Incautan dos toneladas de carne por insalubridad en Chinchiná
  • Deléitese con carne Angus, cuya producción crece en Colombia Audio

    Deléitese con carne Angus, cuya producción crece en Colombia

    En Agroexpo encontramos un pabellón dedicado a esta carne, cada vez más apetecida por su sabor y suavidad.

  • Descartan alerta sanitaria en productos cárnicos
    Productos cárnicos

    Descartan alerta sanitaria en productos cárnicos

    Una falsa cadena generó alarma.

  • Carne y leche de búfalos se abren espacio en Colombia Audio

    Carne y leche de búfalos se abren espacio en Colombia

    Son animales con características similares a las reses, con altos valores nutritivos, pero poco conocidos en el país.

  • J Balvin continúa celebrando su cumpleaños, esta vez con Salt Bae
  • Cabras y ovejas, una gran opción de negocio para el campo Audio
    Ganadería ovina y caprina

    Cabras y ovejas, una gran opción de negocio para el campo

    Hablamos en Al Campo con un experto en la cría de estos animales, sobre el valor nutritivo de sus carnes, sus lanas y otros beneficios.

  • Ecuador refuerza medidas para prevenir ingreso de la peste porcina
    Porcicultura

    Ecuador refuerza medidas para prevenir ingreso de la peste porcina

    Es una enfermedad viral altamente contagiosa, considerada transfronteriza.

  • En Armenia se escogerá la mejor hamburguesa que se prepara en la ciudad Audio

    En Armenia se escogerá la mejor hamburguesa que se prepara en la ciudad

    La capital del Quindío participa por primera vez del concurso Burger Master

  • La carne de res, sus cortes, su preparación Audio
    Carne de res

    La carne de res, sus cortes, su preparación

    Un corte adecuado y una buena maduración son parte vital para disfrutar una carne de alta calidad.

  • ¿La carne que usted come es confiable y de buena calidad? Audio

    ¿La carne que usted come es confiable y de buena calidad?

    El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural apoya al sector ganadero a través de una política que está fomentando el consumo interno de carne.

  • La carne de llama, nueva apuesta gastronómica

    La carne de llama, nueva apuesta gastronómica

    En Bolivia se lanzó un plan para crear platillos con la carne de este animal andino.

  • La salchicha ya tiene su propio hotel

    La salchicha ya tiene su propio hotel

    En el país del embutido, este alimento ya tiene su propio hospedaje temático.

  • Mitos sobre la carne de cerdo: bien procesada es saludable Audio

    Mitos sobre la carne de cerdo: bien procesada es saludable

    Hablamos con la médica veterinaria Andrea Martínez Fonseca, sobre bienestar animal en la producción de cerdos en Colombia.

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    Maridaje 2018, nueve años de gastronomía, amigos y sabores

    La esencia fundamental del evento es el maridaje, se trata de generar una cultura en la que la gente sepa cómo mezclar alimentos y bebidas.

  • Aftosa no ha cerrado mercados para la carne colombiana: Minagricultura

    Aftosa no ha cerrado mercados para la carne colombiana: Minagricultura

    Solo el mercado de Curacao anuncio su intención de no seguir comprando el producto al país.

  • Audio Noticiero del mediodía, 12 de octubre 2018

    En máxima alerta se encuentra la Policía Fiscal ante el ingreso en más estado de carne y queso procedente de Venezuela.

  • Queso en mal estado ha decomisado la policía en la frontera con Venezuela

    Queso en mal estado ha decomisado la policía en la frontera con Venezuela

    A esto se suma unas 120 toneladas de carne en pésimas condiciones.

  • Zozobra entre exportadores de carne por brote de fiebre aftosa en Boyacá

    Zozobra entre exportadores de carne por brote de fiebre aftosa en Boyacá

    El brote se presentó en Sogamoso hace casi 3 semanas. Exportadores ganaderos temen que las exportaciones de carne y ganado en pie, se vean afectadas.

  • Ganaderos en alerta por contrabando de carne y ganado de Venezuela

    Ganaderos en alerta por contrabando de carne y ganado de Venezuela

    Cifras de Fedegan estiman que este negocio ilícito mueve más de $ 300.000 millones solo en Norte de Santander.

  • Ley para expendedores y distribuidores de carne preocupa en Duitama, Boyacá

    Ley para expendedores y distribuidores de carne preocupa en Duitama, Boyacá

    Estos trabajadores aseguran que la entrada en vigencia de decreto 1500 de 2007 no es benévolo con el comercio del producto ni con quienes viven de él.

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    El somelier de carne

    Comer carne es todo un arte.

  • Vence plazo para cumplir requisitos sanitarios de carnicerías de Cartagena
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    Los conejos, opción alimenticia

    Luisa Forero, zootecnista, vive de los conejos y explica las bondades de esta industria agroalimenticia.

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    Aprendamos a comer carne de conejo

    Es un animal herbívoro, cuya carne tiene alto valor proteínico, es muy sana y nutritiva.

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    Aprenda a asar como todo un argentino

    Desde hace varios años en Argentina se creó la escuela de parrilleros.

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