Gastronomía
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El verano afectó la producción lechera en el Huila
Se ha dejado de producir más de 80 mil litros diarios, sobre todo en el norte del departamento.
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María Claudia Lacouture presenta su libro “Turismo Sostenible”
La publicación de 279 páginas y editada por Editorial Planeta, tiene prologo escrito por el secretario General de la Organización Mundial del Turismo.
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CacaocultoresCacao colombiano se destaca en el Salón del Chocolate en París
La calidad del cacao colombiano se está destacando en el mundo por sus notas frutales muy características de los cacaos finos.
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GastronomíaQuesos europeos y frutas colombianas, un maridaje perfecto
Con un destacado chef francés les enseñamos cómo armar exquisitos platos con estos alimentos.
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CultivosTomates de invernadero, para una agricultura más limpia
Se desarrolla en Fómeque, departamento de Cundinamarca, con una técnica traída del exterior.
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Madrid Fusión, por primera vez en Bogotá
Es uno de los más reconocidos congresos de gastronomía y estará por primera vez en Bogotá.
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Hoy es el día mundial del espagueti
Desde 1995, cada 25 de octubre se festeja esta fecha.
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¿Eugenio Derbez en contra de la leche?
El reconocido actor ha recibido fuertes críticas por parte de varios sectores en México
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Póngale picante, conozca el ají
Cómo se cultiva, cómo se consume, cuál es su valor nutritivo.
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Ferias y fiestas por Colombia
Aún hay tiempo para disfrutar de los planes turísticos este fin de semana.
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13 DE OCTUBRE DE 2019"La arepa de maíz pelao es la reina del país": Carlos Gaviria
El chef bogotano ha escrito dos libros, uno de los cuales recopila las técnicas de cocina de Colombia. El otro, es sobre las arepas del país.
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Medio ambienteFedearroz impulsa una producción más ambientalmente amigable
El organismo trabaja en investigación para encontrar medios que permitan con este alimento una producción que ayude a mitigar el efecto invernadero.
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EnfermedadesAlerta en Carmen de Chucurí por enfermedad que acaba los aguacates
Agrosavia trabaja en un programa de investigación para detener la enfermedad y desarrollar la curación.
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Miel cristalizada no es sinónimo de mala calidad
Desde Caldas nos responden sobre mitos y realidades alrededor de este producto.
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Risaralda realiza este fin de semana I Mercado Cultural del Eje Cafetero
250 expositores, 160 presentaciones en las áreas de danza, música, teatro, gastronomía, artes plástica y moda.
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Estudiantes de gastronomía con misión social en Medellín
Estudiantes de la Colegiatura Colombiana enseñan métodos de nutrición, economía y recetas en barrios de la ciudad.
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El Viche/Biche la bebida ancestral del Pacífico
Lucía Solís, 6a. Generación y miembro de la Mesa Destila Patrimonio
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Fenavi apostará por el record Guinness de los huevos
Gonzalo Moreno, Presidente Federación Nacional de Avicultores de Colombia.
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GastronomíaEl Fogón Sinú de Montería, un festival de gastronomía tradicional
Montería se quiere convertir en destino turístico gastronómico de Colombia.
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Plaza MayorMaridaje: 10 años reuniendo amigos y sabores
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Walking Pez, de un proyecto de grado a un gran éxito en SushiMaster
El diseño de su empaque obtuvo una mención en la revista de diseño internacional Packaging of the World.
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El vino de agraz y sus beneficios medicinales
En el departamento del Huila esta bebida se está imponiendo, incluso en las fiestas comunales.
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Mitos y verdades sobre producción y consumo de carne de res
Hablamos con un experto sobre las versiones de que la carne de res afecta la salud y la ganadería es muy contaminante.
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No tenga miedo de consumir grasas, son necesarias para la salud humana
La idea es hacerlo de manera balanceada, pues el cuerpo las necesita, según explica una experta.
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AgriculturaArándanos de crecimiento más rápido y mejor calidad, ahora en Colombia
Son variedades de bajo requerimiento de frío que se desarrollan más fácilmente en viveros.
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La marca de chocolate ‘Juan Choconat’ estará en la feria Carulla
La marca de café hace sus productos de cacao bajo su concepto de “Chocolate Responsable”.
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