¿Cuál es la historia detrás del monumento de la empanada en Manizales?

A punta de empanadas se levantó uno de los barrios más tradicionales de Manizales.

En el año de 1963, se crearon viviendas populares en sectores apartados de las ciudades de Colombia, esto gracias al expresidente estadounidense John F. Kennedy, sin embargo hasta hace poco el barrio no contaba con ninguno de los servicios públicos, ni iglesia, ni salón comunal entre otras cosas.

Agustín Gallego es el escultor del monumento de la empanada en Manizales, asegura que de esta manera espera representar la comunidad, pues a punta de empanadas las personas han mantenido el barrio.

La escultura muestra dos manos tomando la empana lo cual representa el trabajo y la comida que saco adelante su comunidad, está ubicada en el barrio Aranjuez en Manizales, es el segundo lugar que le rinde homenaje a esta delicia gastronómica, la otra escultura está en Caicedonia, el municipio en el Valle del Cauca.

 

 

 

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