El riesgo de consumir alimentos procesados

Las industrias de alimentación ocultan información que son relevantes para la salud.

Escuche el audio del 25 de Junio con Soledad Barruti, periodista y escritora. Trabaja en temas vinculados a la alimentación y la industria alimentaria en programas de radio y televisión, y en distintos medios gráficos como el diario La Nación y la Revista Mu. Sobre esa temática también brinda charlas en universidades nacionales e internacionales, y ciclos en todo el país y en el exterior. En 2017 estrenó Extinción, una conferencia performática en el Teatro Nacional Cervantes que luego fue presentada en México. Su primer libro de no ficción, Malcomidos, cómo la industria alimentaria argentina nos está matando fue editado por Planeta en 2013 y se convirtió inmediatamente en un best seller que se continúa leyendo al día de hoy.

También escuche el audio de Stefania Currea hablando con el Dr. Miguel Omeara, médico internista endocrinólogo, quien nos habló sobre la diabetes.

 

 

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