“Caldas un paisaje de sabores”
Lo mejor de la gastronomía recopilada por Tatiana Gutiérrez Giraldo.
“Caldas un paisaje de sabores”
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Bogotá
Una amistad de años fue el inicio para la cocción del libro ‘Caldas, paisajes de sabores’, en el Jorge Mario Gómez el chef y su amiga Tatiana Gutiérrez Giraldo decidieron crear un libro de recetas a partir de productos de la tierra.
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Durante tres meses junto a Juan Pineda fotógrafo, Melisa Zuluega diseñadora y Tatiana se aventuraron a exaltar los sabores del departamento en 16 municipios de una manera diferente a la que otros lo han hecho. En el libro se exaltan platos tradicionales de la cocina caldense el cual invitan al lector a reproducirlos paso a paso.
El libro se puede conseguir en las librerías Libélula, Leo Libros y Ágora. Y en el restaurante Vino y Pimienta. Para más información de la editorial ingresar AQUÍ.
Y NO SE LE OLVIDE QUE CUANDO UNO LEE UN LIBRO NO VUELVE HACER EL MISMO.
