Cafeteros

Colombia se acerca a los 19 sacos de producción por hectárea de café

Producción de café /

La afirmación fue hecha por Roberto Vélez Vallejo, presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, quien aseguró que se está intentando devolver la rentabilidad a la caficultura buscando mejores productividades desde el punto de vista agronómico, con una caficultura más joven y densa que lleve a fortalecer el mercado de los cafés especiales, así como con la implementación de modalidades de venta que permitan a los productores aprovechar al máximo los picos en los precios del grano.

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“ Si no logramos este objetivo es imposible culpar a un caficultor porque se dedique a otro tipo de cultivo, aunque hay algunas zonas del país en las que estas oportunidades se están dando gracias a las iniciativas de la Federación y los comités locales, además de las condiciones viales y de acueductos que hemos construido en las regiones centrales de Colombia que terminan beneficiando a otros productores, como aquellos que se dedican al cultivo de aguacate tipo Hass.”

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Señaló que la misión de la Federación es acompañar a los cafeteros de todo el territorio nacional, como es el caso de aquellos que empiezan a dedicarse a la actividad en los departamentos del sur o el piedemonte llanero, que contribuyen a estar cerca de llegar a los 19 sacos de producción por hectárea en lugar de los 11 que se tenían hasta hace poco, aunque hay zonas de Colombia como Chinchiná, Palestina, algunos municipios de Antioquia y Risaralda que tienen 31 sacos por cada hectárea, mientras que Brasil a pesar de ser líder mundial registra 27.

Agregó que la entidad tiene como objetivo emparejar el país para lograr los 22 sacos por hectárea, pero que solo se puede conseguir no aflojando y trabajando con calidad para obtener categorías especiales en cualquier parte del territorio nacional y no solo en unas pocas.

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