SALUD

Sandwich del PAE no produjo intoxicación de niños

Las pruebas de laboratorio arrojaron que tanto el pan como el pollo estaban en buen estado.

Las muestras enviadas a un laboratorio en Bogotá arrojaron que el pan y el pollo del sándwich que consumieron 40 niños de un colegio en San Vicente de Chucurí, dentro del Plan de Alimentación Escolar, estaban en buen estado, lo que significa que esta no fue la causa por la que los menores terminaron intoxicados.

La secretaria de educación de Santander Inés Andrea Aguilar señaló, “estamos a la espera de más estudios que realizamos, además hicimos 352 encuestas a personas que recibieron el alimento. Para nosotros es satisfactorio que esta no haya sido la causa de la intoxicación”.

Sin embargo, se está a la espera de más resultados de muestras que se tomaron a las manipuladoras de alimentos y los insumos con los que se preparan la comida para determinar si ahí estuvo el problema.

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