Lo más leído

  • Lina Tejeiro con pequeño vestido de baño muestra su bronceado (VIDEO)
  • Jennifer López deslumbró a sus seguidores con foto en atrevido traje blanco
  • Definidos los horarios para los juegos de Colombia ante Uruguay y Ecuador
  • Elenco de ‘Pasión de Gavilanes’ se une por la salud de Giovanni Suárez
  • Luis Suárez protagonista de los memes en nueva goleada del Bayern Munich
  • Confirman primeros contagios de COVID en estudiantes de colegios privados
ALIMENTACIÓN
ALIMENTACIÓN

En Circasia, Quindío elaboran empanadas con “pringamoza”

En zona rural del municipio de Circasia se cultiva esta planta

Javier Antonio Arbeláez en compañía de Eloísa García Diaz son los encargados de conservar, sembrar y usar la pringamoza en la finca La Isla vereda La Cristalina en el municipio de Circasia en el Quindío.

En diálogo con Caracol Radio explicó que “esta planta se colecta en la mañana cuando la urticancia es decir lo picante es menor y sus hojas son sumergidas en agua caliente que les elimina lo picante y de ahí se usa para varios alimentos entre ellos la empanada de pringamoza”

Las empanadas fueron degustadas por los asistentes al lanzamiento del tercer congreso de estudiantes de gastronomía que se desarrollara en Armenia entre el 3 y 4 de agosto y cuyo lema será “Orígenes, fortaleciendo nuestra identidad con la gastronomía”

Cargando

Escucha la radio en vivo

Elige una ciudad

Caracol Radio

Caracol Radio
En vivo

Programación

Último boletín

Ciudades

Elige una ciudad

Caracol Radio

Compartir