La Luciérnaga

Gustavo Gómez

16:00h - 19:00h

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Productos cárnicos

26/05/201718:58 COT
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Receta fácil del día: Brochetas de solomito a las finas hierbas

26/05/201718:51 COT
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La carne de cerdo al alcance de todos

Los saludable de la carne, llega a cada hogar del Valle del Cauca, por esto Practicerdo Cervalle, cuenta con diversos puntos de venta estratégicamente distribuidos en Cali.

26/05/201718:38 COT
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Cocinar nunca había sido tan fácil

Hoy la carne de cerdo es un alimento básico de la canasta familiar de los colombianos y esto se debe a la calidad, economía y practicidad del mercado cárnico.

26/04/201709:59 COT
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Policía incautó más de 400 kilos de carne de cerdo en Cartagena

El cargamento de carne de cerdo era transportado de manera irregular y se dejó a disposición del DADIS

Caracol Cartagena Cartagena de Indias
05/04/201708:52 COT
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Incautaron 8.000 Kilos de carne avaluada en más de 96 millones de pesos en Boyacá

El alimento aparentemente iba a ser distribuido a municipios de Boyacá, Santander y Bogotá.

Caracol Tunja Tunja (Colombia)
21/03/201713:38 COT
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Colombia no importa carne de Brasil, confirmó el Ministerio de Agricultura

Piden a las autoridades de control sanitario del país extremar las medidas de seguridad con esa Nación.

13/03/201717:28 COT
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Campaña contra la carne clandestina en Duitama

La Secretaría de Salud del municipio hace recomendaciones a la hora de comprar carne en establecimientos.

Caracol Tunja Tunja (Colombia)
28/02/201716:25 COT
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Fotos

[Fotos] ¿Por qué no comprar carne en el sector de Guadalupe?

Tras el operativo adelantado por autoridades sanitarias de la ciudad, se sellaron 7 establecimientos, se adelantan acciones contra otros 25 expendios de carne y se capturaron algunas personas por comercializar cárnicos en descomposición.

Caracol Radio Bogotá
28/02/201715:02 COT
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Audio

Cierran siete establecimientos por vender carne en mal estado en Bogotá

También se iniciaron los trámites para el cierre de otros 25 puntos de comercio que no cumplen con las condiciones mínimas de salubridad.

29/01/201714:24 COT
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Jamón de conejo una alternativa saludable impulsada por estudiantes de México

El producto con bajo contenido de grasa ayuda a mantener saludable la flora intestinal según expertos

EFE
31/12/201612:59 COT
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La carne en rollo y el pernil de cerdo son los platos preferidos por los armenios en este fin de año

La unión entre familias es un ingrediente importante en esta celebración

Caracol Armenia Quindío
31/12/201608:08 COT
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Decomisan más de 80 kilos de carne de cerdo no apta para el consumo en Boyacá

La carne iba a ser distribuida y comercializada para este 31 de diciembre.

Caracol Tunja Tunja (Colombia)
23/12/201613:23 COT
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Alcaldía de Medellín reitera que está prohibido matar cerdos en la calle

Las multas van desde los 3 millones 447 mil pesos hasta los 42 millones.

29/08/201614:42 COT
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Hugo de la Hoz, el ‘rey de la butifarra’, en Soledad

Es uno de los herederos de una tradición que se mantiene viva.

30/06/201618:44 COT
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Vídeo

[En video] Asan carne con las altas temperaturas de Arizona

El clip disponible en youtube también muestra un intento por hornear galletas al interior de un Lamborghini con el calor de 48° centígrados que ha alcanzado ese estado.

21/05/201609:07 COT
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Por qué China se vio obligada a negar que vende carne humana

El embajador chino en Zambia expresó la ira de Pekín ante rumores de que el gigante asiático vende carne de cadáveres humanos en latas de "corned beef" destinadas al mercado africano.

22/04/201611:34 COT
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Fotos

[En fotos] Incendio en fabrica de embutidos en Fontibón

Usuarios a través de las redes sociales compartieron imágenes y videos de la conflagración, que según las autoridades ya está controlada.

Caracol Radio Bogotá
26/02/201609:58 COT
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Avicultores en máxima alerta ante importación de pollo con cero aranceles

Al país podrían llegar unas 125 mil toneladas procedentes del mercado de Brasil

03/02/201600:25 COT
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Invima avaló exportación de carne bovina a Libia

Con el país africano ya son nueve los mercados abiertos, para la exportación de carne bovina.

Caracol Radio Bogotá
17/12/201503:37 COT
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El jamón, la joya de la despensa española

España es un país que adora el jamón curado. Sus secretos, en este interesante artículo.

31/10/201509:12 COT
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Chorizos con características saludables.

Investigadoras de la Universidad Nacional en Manizales desarrollaron un embutido fermentado y madurado, pero saludable.

Caracol Radio Bogotá
30/10/201513:57 COT
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Consumo de carnes y embutidos - 29 de octubre

Escuche las recomendaciones médicas para consumir carne sin exceder los límites y de qué manera el consumo de embutidos y cárnicos procesados puede generar complicaciones y afectar su salud.

27/10/201514:43 COT
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Los expertos piden no “demonizar” las carnes, pero sí limitar su consumo

Los expertos consideran que no se debe “demonizar” el consumo de carnes rojas y procesadas, pero si controlar y limitar su consumo ya que su abuso puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal como ha alertado la Organización Mundial de la Salud

EFE
27/10/201508:52 COT
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Audio

Carnes rojas se deben comer cada dos semanas: experto

Elmer Huerta, oncólogo especialista en Salud Pública de EE.UU., explicó el informe publicado por la OMS.

Caracol Radio Colombia
26/10/201516:12 COT
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Minsalud pidió no entrar en pánico por alerta de la OMS sobre carnes rojas

La entidad explicó que el alimento está clasificado en el grupo 2A, donde hay evidencia de la enfermedad en animales.

26/10/201515:47 COT

‘Consumo en exceso de carne si es malo’: Fedegan

La Federación Colombiana de Ganaderos señala que así como el sol en exceso produce cáncer, la carne en exceso podría ser dañina.

26/10/201510:28 COT
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Salchichas y tocineta son cancerígenas: OMS

Cada porción de 50 gramos de carne procesada tomada diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en el 18 %.

EFE
05/10/201508:58 COT
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Fedegan reconoce programa de seguridad alimentaria de Cartagena

El programa Carne Pa Tí Carne Pa Mí, a través de la Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria, Umata

Caracol Cartagena Cartagena de Indias
17/09/201519:57 COT

Dian incauta carne de contrabando en establecimientos legales de Cúcuta

Dos reconocidos restaurantes y cuatro supermercados son investigados por comercializar el producto de manera ilegal.

09/09/201515:32 COT
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El 70% del mercado de la carne es Informal: Fedegan

El aumento en el precio del producto se debe a hechos de especulación.

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