Nuevo Mundo

Norberto Vallejo

23:00h - 23:59h

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Chocolate

18/11/201808:52 COT
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"Nextcoa será el próximo Apple de la chocolatería": Christian Blanco Tirado

Un químico de la Universidad Industrial de Santander, UIS estudia desde hace una década la manera de aprovechar el cacao de forma integral.

11/11/201806:50 COT
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Ya viene “chocoshow”, para recorrer el mundo del cacao al chocolate

Será un evento abierto al público en Corferias, entre el 23 y el 25 de noviembre.

10/10/201807:42 COT
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Cacao de Tumaco en el menú de Crepes & Waffles

La alianza entre Cacao Hunters y Crepes & Waffles busca que se utilice el cacao tumaqueño no solo para sus helados sino también bebidas y salsas de c

06/10/201805:51 COT
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Este domingo se realizan las elecciones de cacaocultores

Edward Baquero, presidente de Fedecacao, explica los alcances de la jornada democrática y cómo participan los productores de este alimento.

25/09/201812:17 COT
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Boyacá sí pudo con la sustitución de cultivos ilícitos

El gobierno departamental criticó la posibilidad de volver al glifosato, mientras campesinos del occidente siguen apostándole al cacao y no a la coca.

Caracol Tunja Tunja (Colombia)
13/09/201821:41 COT
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Las virtudes del chocolate en la salud cardíaca

En el mundo, el país de mayor consumo de chocolate es Suiza, con 11 kilogramos por persona al año.

EFE Colombia
13/09/201817:20 COT
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¿Qué significan las palabras ‘Arepa’ y ‘Chocolate’?

Por el día internacional de la arepa y el chocolate Santiago Rivas decidió traer la definición de estos productos tan comunes en la cocina colombiana.

27/08/201817:31 COT
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Según estudio el consumo de chocolate en las mujeres aumentó

Una experta en chocolate le contó a ‘Dos y Punto’ todo sobre su consumo y sus beneficios.

11/08/201806:16 COT
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El cacao cambia vidas: Fedecacao

Aunque las lluvias afectaron la producción durante el primer semestre, la perspectiva para este alimento es muy positiva.

26/07/201808:11 COT
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En los zapatos de un chef pastelero experto en piezas de chocolate

Carlos de Avila es un chef que utiliza el chocolate para fabricar verdaderas obras de arte.

Caracol Radio Bogotá
21/07/201809:43 COT
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La expedición Cacao Bio llegó a Caquetá y Putumayo

En Al Campo, de Caracol Radio, les hablamos sobre este proyecto impulsado por Colciencias.

Caracol Radio Florencia (Colombia)
13/06/201821:18 COT
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Embajada de EE.UU. en Colombia inicia plan para aumentar cultivos de cacao

Para esto, las autoridades prevén definir áreas para la producción sostenible del grano.

EFE
09/06/201810:15 COT
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Cacao de primera calidad se produce en el Huila

Angel Cachaya, un productor de Rivera, nos habla sobre los cultivos y los cuidados para un producto de óptima calidad.

13/05/201806:57 COT
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Cultivos de cacao en vez de cultivos ilegales, un empeño de Casa Luker

Esta reconocida firma productora de alimentos se sumó a los programas de sustitución de cultivos ilícitos y hace un importante aporte a la paz.

22/04/201810:57 COT
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La carmenta negra amenaza las plantaciones de cacao

Esta plaga afecta a nueve departamentos, por lo que se pide un trabajo coordinado para combatirla.

Caracol Radio Bogotá
01/03/201813:24 COT
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Santiago Peralta el ecuatoriano que prepara el mejor chocolate del mundo.

Además en Villa de Leyva, Colombia, está el museo de chocolate un lugar dulce lleno de arte

10/11/201720:37 COT
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“La Uribe será el primer municipio del país libre de cultivos de coca”: Pardo

El ministro para el Postconflicto resaltó la importancia del trabajo entre la comunidad, la empresa privada y ex integrantes de las Farc para sustituir cultivos ilícitos.

Caracol Radio Colombia
27/10/201714:45 COT
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Colombia conquista París con su cacao "de paz"

El producto da sustento a cerca de 35.000 familias en el país.

EFE
21/10/201716:31 COT
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La calidad del cacao colombiano se expondrá en el Mundial de Chocolate en París

Tres productores del departamento de Arauca son finalistas en el concurso International Cocoa Awards.

EFE
12/09/201701:45 COT
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Más de 75 mil familias se beneficiaran de sustitución de cultivos ilícitos por Cacao: Pardo

De los 170 municipios prioritarios para el posconflicto, más de 155 tienen el potencial para la producción de este producto.

27/08/201712:05 COT
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Sierra Nevada de Santa Marta renace con cultivos de cacao

El producto se ha convertido en una fuente de ingresos para 200 familias indígenas.

EFE
27/08/201709:03 COT

Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia renace con cultivos de cacao

La transformación de este territorio comenzó hace 11 años impulsada por los arhuacos con la erradicación de cultivos de uso ilícito y la recuperación vegetal.

EFE
16/08/201717:35 COT
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Así será el cumpleaños de Jet, la chocolatina más famosa de Colombia

10/08/201705:27 COT
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Colombia alcanzó producción histórica de cacao

Durante el primer semestre de 2017, se cultivaron más de 30 mil toneladas aunque los precios internacionales siguen a la baja.

05/08/201705:02 COT
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El chocolate belga se pasa al 3D

El producto factura anualmente 4.000 millones de euros y emplea a unas 7.600 personas en el país del noroeste europeo.

EFE
12/06/201704:59 COT
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Caldas aumentó sus áreas de cultivos

Las extensiones de plátano en el departamento de Caldas pasaron de 22.500 hectáreas en 2015 a 23.100 en 2016

Magda Jimena Ríos / Caracol Manizales Manizales / Caldas
25/04/201722:27 COT
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Una tonelada de chocolate espera recoger Actuar Famiempresas para los damnificados de Mocoa

Así lo manifestó la subdirectora de la entidad Elizabeth Ríos

Caracol Armenia Quindío
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