La Historia del Mundo

Diana Uribe

05:00h - 06:00h

Síganos en:

Ciudades

Selecciona tu emisora

Consumo de huevo alcanza cifra record en el primer trimestre

La Federación de avicultores reportó una producción de 3.200 millones de huevos a corte de marzo.

Colprensa/Archivo

La producción y consumo de huevo en el país registró un fuerte incremento al cierre del primer trimestre del año, confirmó el presidente de la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi), Andrés Valencia.

Explicó que en el periodo comprendido entre enero y marzo se llegó a una producción de 3.200 millones de huevos, que es una cifra record en Colombia.

Reconoció que los bajos precios del producto y un alto costo de la carne están generando que las familias incluyan en su dieta diaria este alimento básico.

De acuerdo con Fenavi la producción mensual es superior a los 1.000 millones de unidades y el consumo per cápita es de 252 unidades.

De otra parte, Valencia dijo que los precios del huevo han comenzado a bajar debido a la reducción en la tasa de cambio y a que no está pagando arancel por las importaciones de maíz amarillo, que es vital para la elaboración del alimento de las aves.