Finca del Café: Paisaje y refugio, historia y cultura, aroma y sabor... Todo bajo el mismo cielo
Se trata de un hotel rural de lujo que pertenece a las Rutas del Paisaje Cultural Cafetero, donde usted podrá realizar el Tour del Café a través de cultivos de café especial propios del mismo hotel.
Risaralda
Los visitantes que deciden quedarse en la Finca del Café se alojan en un lugar donde viven una experiencia de café con privilegio, encontrando modernas instalaciones con habitaciones amplias; cada una con la vista hacia la naturaleza, ya sea los jardines que rodean el hotel o hacia las hermosas montañas cafeteras.
Servicios y ubicación
La finca cuenta con amplia zona de aparcamiento, piscina y jacuzzi climatizados tratados con sal marina, servicio de Wi-Fi, un amplio salón común interior con chimenea y una sala exterior al aire libre con vista al paisaje, donde se pueden avistar aves tanto endémicas como migratorias, además de la gama de verdes del Paisaje Cultural Cafetero propio de la región.
Para su tranquilidad y privacidad, se tienen a disposición únicamente 8 habitaciones con baño privado, TV por cable y grandes closets. Los nombres de los cuartos están inspirados en las pinturas dentro ellas: "Amanecer", "Renovación", "Heliconias", "Inspiración", "Atardecer", "El bosque", "El Jardín" Y "Los cielos", pintados por Nelly, su anfitriona.
El hotel está ubicado en la zona rural histórica llamada "Guacas", vereda que recibe este nombre dado que antes de la colonización antioqueña, allí habían asentamientos indígenas que dejaron entierros por toda la zona, de igual forma, esa área es reconocida por la historia del "Berraco de Guacas", personaje emblemático de la región cafetera.
Ubicados dentro del área declarada Patrimonio de la Humanidad "Paisaje Cultural Cafetero", a tan solo 1,5 Km de la universidad UNISARC en la vía que conduce hacia el sector de "El Jazmín"; a 20 minutos de las aguas Termales de Santa Rosa de Cabal, 30 minutos del Aeropuerto Internacional Matecaña de la ciudad de Pereira y 45 minutos del Aeropuerto La Nubia de la ciudad de Manizales.
Cuentan con senderos naturales propios a través de Guaduales, arroyos, cafetales, plantaciones de plátano y árboles frutales. Hacia donde el visitante observe encontrará plantaciones de Café Especial.
Tour del Café
Esta es una experiencia de la semilla al paladar. Un café sabe mucho mejor cuando se vive la experiencia de la finca; ellos guían al turista a través de sus plantaciones de Café Especial, enseñándole cómo es el proceso de este fruto desde la siembra, pasando por miradores y estaciones donde enseñan de mitos y leyendas propias de nuestra cultura, construidos en Guadua, viviendo el proceso de la recolección manual selectiva y el despulpado. Ya finalizando, se tuestan los granos de café en una cocina con fogón de leña en una casa típica campesina llamada "Alimentadero", donde aún, actualmente, comen los recolectores de café; y finalmente, se prepara la bebida para disfrutar de una deliciosa taza del Café Especial más suave del mundo, cultivado en la Finca del Café. El recorrido de 1,3 km dura aproximadamente 3 horas aunque también existe la opción del recorrido corto, de solo hora y media.
Barismo
Usted podrá aprender, también, diferentes técnicas de preparación de café a través de la enseñanza básica de barismo. Preparaciones de experto en Chemex, Méttodo Syphon, entre otras, teniendo en cuenta siempre que la materia prima es el Café Especial cultivado en la finca.
Luna de Café
Cada mes, en luna llena, se realiza una fogata en medio de cafetales, acompañada de canelazo, música en vivo, trova, cuentería, historias de la región, arte, y por supuesto... Café Especial. Esta actividad al aire libre es propia para una noche romántica, grupos empresariales, de amigos o familiares.
Venta de Café
La Finca del Café es una tradicional finca cafetera y, el café que se produce allí está catalogado dentro de los Cafés Especiales más suaves del mundo, producido en el Paisaje Cultural Cafetero.
Usted podrá conseguirlo tanto en grano como molido, en presentaciones de 70gr, 125gr, 250gr y 500 gr. Empaques para obsequiar a sus empleados, familia, amigos, entre otros. Si usted lo desea, también se personalizan los diseños de la etiqueta a su gusto, esto de acuerdo a la cantidad de empaques que requiera.
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