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Al Campo

Ahora, barras energéticas con aguacate y guayaba

Son desarrolladas en un convenio de Uniagraria y productores de frutas de Anolaima

El ingenio para buscar alimentos sanos, que sean deliciosos y que gusten a los jóvenes, no tiene límite. La Fundación Universitaria Agraria de Colombia, en acuerdo con productores de frutas de Cundinamarca, está desarrollando barras energéticas basadas aguacate y guayaba, alimentos hasta ahora poco usados en esta forma de alimentarnos.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos con la ingeniera Jhoana Colina, quien nos explica el origen de la iniciativa, el uso de aguacates y guayabas para las barras energéticas, cómo se producen estas barras, el beneficio para los campesinos de Anolaima y otros detalles. Escúchela:

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