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Los secretos del cuy, el alimento típico de Nariño

En la visita de 6AM Hoy por Hoy a Pasto también se habló sobre las costumbres y la riqueza gastronómica del departamento de Nariño.

El cuy, cuya carne es de alto contenido proteínico y energético, es el alimento más apetecido por los nariñenses, aunque muchos tienen cierto recelo a consumirlo, tal vez por su aspecto.

En la visita de 6AM Hoy por Hoy, de Caracol Radio a Pasto, se habló sobre el cuy, la forma de prepararlo, sus costos, su interés para la gastronomía y su valor nutricional, detalles que puede escuchar en el archivo anexo.

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