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¿Sabía que la grasa es importante para el organismo?

Los depósitos de grasa protegen y cubren algunos órganos como los riñones, corazón e hígado

Los lípidos o grasas son fuente de energía en la dieta. Cuando pasan por el proceso de oxidación proporcionan más de dos veces el número de calorías por gramo suministrado en carbohidratos o proteínas.

Entre las funciones principales de las grasas están:

-Fuente de energía

-Son vehículo para la grasa soluble en las vitaminas A, D, E y K.

-Ayuda a la absorción de vitamina D

-Favorece la absorción del calcio particularmente para huesos y dientes

-Son importantes para la conversión de la carotina en vitamina A.

-Los depósitos de grasa protegen y cubren algunos órganos como los riñones, corazón e hígado.

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