Con el Festival del cuy se remata el Carnaval de negros y blancos
Se aspira vender 7000 Cuyes en la jornada.
Cuyes asados de todos los tamaños se preparan en este festival que ya cumple 15 años y que se convierte en una oportunidad para que mujeres de asociaciones campesinas mejoren sus ingresos.
Decenas de turistas llegan a este festival para despedirse de Pasto dándole gusto a su paladar con el plato típico nariñense además de dulces y artesanías.