Dos carnicerías fueron cerradas en Dosquebradas
Al parecer estos establecimientos no cumplían con las normas mínimas para la venta de alimentos.
210 kilos de carne que no estaban almacenados correctamente respetando la cadena de frío fueron decomisados en el municipio Industrial, en la actividad fueron sancionados con el cierre temporal, dos establecimientos donde se comercializa carne para el consumo humano, por no cumplir requerimientos básicos de salubridad, como temperaturas inadecuadas y contaminación cruzada.
La coordinadora del programa Medio Ambiente y Consumo de la dependencia de Salud, Mary Sulay Osorio Zuluaga explicó que estos establecimientos deben garantizar la cadena de frio de los productos que venden.
Los integrantes del Comité Departamental de la Mesa Cárnica, informaron que también fue necesario el decomiso de arepas y quesos que no contaban con el rotulado que requieren estos productos empacados y tampoco tenían el registro sanitario requerido por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos –Invima.
