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Decomisan carne no apta para el consumo humano en Achí, sur de Bolívar

De acuerdo con Sagbini, antes de comprar carne, se deben tener en cuenta aspectos como su color, olor y forma de manipulación

Decomisan carne no apta para el consumo humano en Achí, sur de Bolívar

Decomisan carne no apta para el consumo humano en Achí, sur de Bolívar(Gobernación de Bolívar)

Cartagena de Indias

En un operativo desplegado por la Policía Nacional, en coordinación con el equipo de técnicos de la Secretaría de Salud Departamental de Bolívar, fueron decomisados y desnaturalizados 80 kilos de pulpa de carne de dudosa procedencia y no apta para el consumo humano que pretendían ser comercializados en el municipio de Achí, en el sur de Bolívar.

El director de Salud Pública de la Secretaría de Salud Departamental, Antonio Sagbini, hizo un llamado a la ciudadanía para que solo adquiera y consuma carne que sea comercializada en establecimientos confiables, con el fin de evitar enfermedades derivadas por el manejo inadecuado de este tipo de comestibles.

De acuerdo con Sagbini, antes de comprar carne, se deben tener en cuenta aspectos como su color, olor y forma de manipulación, entre otros, que garanticen que se trata de un producto acto para el consumo humano.

Cabe resaltar que, en aras a garantizar una adecuada comercialización de este tipo de productos, se desarrolló en el municipio de Achí con un positivo balance una jornada de capacitación y fortalecimiento del equipo de alimentos con énfasis en carnes y sus derivados.

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