Gastronomía

En Castillogrande en Cartagena realizan jornada de sensibilización sobre el caracol africano

Tener contacto con la baba de este animal puede generar problemas de salud

En Castillogrande en Cartagena realizan jornada de sensibilización sobre el caracol africano

En Castillogrande en Cartagena realizan jornada de sensibilización sobre el caracol africano(Alcaldía de Cartagena)

Cartagena de Indias

Una jornada para capacitar a los residentes, turistas y vendedores en Castillogrande sobre las medidas preventivas que deben tener si detectan un caracol africano (Achatina Fulica) en su comunidad, realizó el Epa Cartagena.

El propósito es que aprendan a identificarlo y los cuidados que deben tener en caso de encontrarse con ese molusco, y cómo debe ser la recolección y su adecuada manipulación.

Durante la jornada, los funcionarios de la autoridad ambiental visitaron la zona residencial y las playas, dónde explicaron a los moradores, turistas, carperos, masajistas, vendedores y transeúntes, sobre las características de esta especie, además de las precauciones para evitar afectación en la salud.

Tener contacto con la baba de este animal puede generar problemas intestinales, Inflamación de tejidos, diarrea, meningitis entre otras afectaciones, puesto que contiene un parásito.

Medidas que debe tener en cuenta ante la presencia del caracol africano

1. No lo toque.

2. No lo triture.

3. No lo consuma, ni manipule productos de caracol de dudosa procedencia.

4. Tener especial cuidado con los niños mientras interactúan en las zonas verdes.

5. En caso de identificar Caracoles Africanos en su patio, jardín, reporte a la línea de atención 3176401603 o a través de las redes sociales del Epa Cartagena (Facebook, Instagram y Twitter).

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