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Andrés López


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Café

En Europa se degustará el café de Caldas

Una comisión de Trieste, Italia, seleccionó varios municipios de Caldas para cerrar lazos comerciales

Delegación de Italia selecciona café de Caldas para llevar a su país  / Caracol Manizales

Seis tipos de cafés especiales que se producen en Caldas serán degustados en Europa gracias a la catación que hizo una delegación de Trieste, Italia, que se encuentra de en esta parte del país.

Entre los seleccionados se encuentran los productos “Café y Mujer” y “Café Charrascal” que son cultivados en las veredas Morrogacho y Maracas de Manizales.

El sabor, aroma, color y textura fueron algunas de las características que llamaron la atención de los italianos para cerrar estos nuevos lazos comerciales.

El proceso incluyó la muestra de 28 cafés producidos en las diferentes localidades de Caldas.