Inicia la convocatoria para el concurso nacional de café de alta calidad 'Colombia tierra de diversidad'
La Federación Nacional de Cafeteros decidió hacer este certamen para unificar los múltiples concursos que se hacen en los departamentos cafeteros. Habrá subasta para vender a altos precios el grano de mayor calidad.
Ricardo Alarcón, coordinador del concurso 'Colombia tierra de diversidad'
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Pereira
En el marco de la Feria Expoespeciales, los días 4 al 7 de octubre, los caficultores de todo el departamento y el país tendrán la posibilidad de exponer ante compradores internacionales su grano de mejor calidad, participar en un concurso que premiará en diferentes categorías todas las cualidades del café y permitirá vender a un excelente precio la cosecha.
El concurso liderado por la Federación de Cafeteros ya está recibiendo inscripciones a través de las cooperativas de caficultores de todo el país y según Rodrigo Alarcón, uno de los coordinadores del mismo, "cualquier cafetero que tenga 500 kilos de café pergamino seco, puede acercarse a la cooperativa y llenar un formulario sencillo para poder participar del concurso que tienen muchos alicientes, calificará no solamente un café sino diferentes atributos, la acidez, el balance, el cuerpo, la suavidad y lo exótico del café", explicó.
Cada ganador tendrá una distinción de 25 millones de pesos más el valor adicional que recibirán en la subasta.
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